Chúng tôi tạo ra viên nang mềm bằng cách sử dụng gelatin như thế nào?

Để hiểu rõ hơn về quá trình sản xuất viên nang mềm.Sau đây chúng tôi xin giới thiệu chi tiết như sau:

1. Cân nguyên liệu theo công thức chế biến

2. Thêm nước vào bể và đun nóng đến 70 độ.sau đó thêm glycerin, chất tạo màu và chất bảo quản vào bể nấu chảy gelatin;

3.Sau 1-2 giờ, cho hạt gelatin vào cho đến khi tan hết rồi khử bọt (khoảng 50-65 độ)

4. Mở chân không khi bột gelatin đã hòa tan hoàn toàn thành chất lỏng.Có thể mất khoảng 30-90 phút trong điều kiện cường độ áp suất -0,08 MPa trong quá trình xử lý chân không.Thời gian phụ thuộc vào lượng chất lỏng gelatin trong quá trình sản xuất.

5. Cho vào thùng bảo quản nhiệt và để yên trong 2 đến 4 giờ.Mục đích là để lắng xuống các bong bóng có mật độ nhỏ.

6. Làm thuốc – (khuôn khác nhau, theo yêu cầu của bạn)

7.Hình dạng – (trong lồng, 4 giờ, độ ẩm 30%, nhiệt độ không đổi nhiệt độ 22-25%)

8.Sấy khô - quá trình loại bỏ độ ẩm dư thừa khỏi vỏ gelatin để co lại và làm cứng viên nang mềm.Sấy khô được thực hiện bằng cách nhào trộn hoặc kết hợp nhào lộn và sấy khay.

9. Kiểm tra - Lựa chọn thủ công, tỷ lệ vượt qua là 95% -99%

Ở đây chúng tôi muốn chia sẻ với bạn một số lợi ích khi sử dụng gelatin của chúng tôi cho viên nang mềm như sau:

1. Độ tinh khiết cao, độ đùn cao.(Gelatin của chúng tôi với khối lượng lớn có khả năng hút nước mạnh. Hiện nay, túi đóng gói chúng tôi sử dụng lớn hơn nhiều so với trước đây. Cùng loại, 20kg của chúng tôi tương đương với 25kg từ các nhà cung cấp khác.)

2. Chi phí sản xuất thấp hơn với năng suất cao.Tỷ lệ gelatin và nước là 1:1 thậm chí 1:1,2 vì độ tinh khiết cao của chúng tôi có thể nâng cao năng suất.Để so sánh gelatin của Rosselot có giá thành giảm đi rất nhiều.

3. Lưới gelatin đạt gần 0% vì nó có thể được tái sử dụng cùng với 200bloom (15°E) để cân bằng độ nhớt, sau đó có thể được sử dụng với gelatin 180bloom cùng nhau để sản xuất viên nang mềm.