Collagen

Tôi là Peptide

Tôi là proteinLà một loại protein được phân lập từ đậu nành. Sản phẩm được làm từ bột đậu nành đã được tách vỏ và tách béo. Peptide phân tử nhỏ được chiết xuất từ protein đậu nành bằng công nghệ tiêu hóa enzyme định hướng và công nghệ tách màng tiên tiến. So với protein đậu nành, peptide đậu nành dễ dàng được cơ thể hấp thụ hơn mà không làm tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa. Hàm lượng protein cao tới 90%, cung cấp đầy đủ 8 loại axit amin thiết yếu cho cơ thể. Peptide đậu nành có đặc tính dinh dưỡng tốt và là nguyên liệu thực phẩm chức năng đầy hứa hẹn.

Liên hệ với chúng tôi

mô tả sản phẩm

Protein đậu nành là một loại protein được phân lập từ đậu nành. Nó được làm từ bột đậu nành đã được tách vỏ và tách béo. Peptide phân tử nhỏ được chiết xuất từ protein đậu nành bằng công nghệ tiêu hóa enzyme định hướng và công nghệ tách màng tiên tiến. So với protein đậu nành, peptide đậu nành dễ hấp thụ hơn mà không làm tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa. Hàm lượng protein cao tới 90%, cung cấp đầy đủ 8 loại axit amin thiết yếu cho cơ thể con người. Peptide đậu nành có đặc tính dinh dưỡng tốt và là một nguyên liệu thực phẩm chức năng đầy hứa hẹn.

Ứng dụng

1. Sử dụng trong thực phẩm

Protein đậu nành được sử dụng trong nhiều loại thực phẩm khác nhau, chẳng hạn như nước sốt trộn salad, súp, các sản phẩm tương tự thịt, bột đồ uống, pho mát, kem không sữa, món tráng miệng đông lạnh, kem đánh bông, sữa công thức cho trẻ sơ sinh, bánh mì, ngũ cốc ăn sáng, mì ống và thức ăn cho thú cưng.

2. Công dụng chức năng

Protein đậu nành được sử dụng để nhũ hóa và tạo kết cấu. Các ứng dụng cụ thể bao gồm chất kết dính, nhựa đường, nhựa thông, vật liệu làm sạch, mỹ phẩm, mực in, da giả, sơn, lớp phủ giấy, thuốc trừ sâu/thuốc diệt nấm, nhựa, polyester và sợi dệt.

Gửi yêu cầu ngay

Danh sách hàm lượng axit amin

KHÔNG.	Hàm lượng axit amin	Kết quả thử nghiệm (g/100g)
1	Axit aspartic	15.039
2	Axit glutamic	22.409
3	Serine	3.904
4	Histidine	2.122
5	Glycine	3.818
6	Threonine	3.458
7	Arginine	1.467
8	Alanine	0,007
0	Tyrosine	1.764
10	Cystin	0,095
11	Valine	4.910
12	Methionin	0,677
13	Phenylalanine	5.110
14	Isoleucin	0,034
15	Leucine	6.649
16	Lysine	6.139
17	Prolin	5.188
18	Tryptophan	4.399
Tổng phụ:		87.187

Trọng lượng phân tử trung bình

Phương pháp thử nghiệm: GB/T 22492-2008

Phạm vi trọng lượng phân tử	Phần trăm diện tích đỉnh	Số lượng phân tử trung bình	Trọng lượng phân tử trung bình
>5000	1,87	7392	8156
5000-3000	1,88	3748	3828
3000-2000	2,35	2415	2451
2000-1000	8,46	1302	1351
1000-500	20.08	645	670
500-180	47,72	263	287
	17,64	/	/

Biểu đồ luồng