Collagen là khối xây dựng quan trọng nhất của cơ thể và chiếm khoảng 30% protein trong cơ thể chúng ta. Collagen là protein cấu trúc chủ chốt đảm bảo sự gắn kết, độ đàn hồi và tái tạo của tất cả các mô liên kết, bao gồm da, gân, dây chằng, sụn và xương. Về bản chất, collagen rất chắc khỏe và linh hoạt, đồng thời là "chất keo" kết nối mọi thứ lại với nhau. Nó củng cố các cấu trúc khác nhau của cơ thể cũng như sự toàn vẹn của làn da. Có nhiều loại collagen khác nhau trong cơ thể chúng ta, nhưng 80 đến 90 phần trăm trong số chúng thuộc loại I, II hoặc III, phần lớn là collagen loại I. Các sợi collagen loại I có độ bền kéo rất lớn. Điều này có nghĩa là chúng có thể bị kéo căng mà không bị đứt.