Đồ nướng:Cáccollagen dung dịch peptide bị phân hủy bởi collagenase cótính chất chống oxy hóa, có thể làm giảm các gốc tự do trong cơ thể và ức chế bệnh tật và lão hóa.Và hương vị, kết cấu và màu sắc của nó là tự nhiên, không có quy trình gia vị phức tạp, không giới hạn lượng bổ sung;tính lưu động tốt, độ ẩm tuyệt vời, hòa tan trong nước lạnh, không dễ kết tụ, độ phân tán tốt, dễ tương thích với các loại thực phẩm khác nhau.
Lợi ích: Collagen không chỉ đóng vai trò liên kết trong quá trình sản xuất bánh mà còn có tác dụng tạo bông xốp, giúp bánh bông xốp và dẻo hơn.Protein peptide có thể tăng hiệu quả làm trắng, chống oxy hóa và giàu dinh dưỡng.
Rượu:Collagen peptidecó thể sửa chữa niêm mạc dạ dày và gan.Sự ức chế TNF-α (yếu tố hoại tử khối u-a) bởi peptide collagen có thể làm giảm quá trình tự hủy của tế bào gan và giải phóng các gốc oxy tự do và enzyme lysosomal trong bạch cầu, từ đó bảo vệ gan.Collagen peptide có thể làm giảm tỷ lệ chảy máu và loét ở niêm mạc dạ dày.
Quá trình tăng trưởng, đổi mới và sửa chữa biểu mô niêm mạc dạ dày được quy định chặt chẽ.Cơ chế điều hòa này chủ yếu đến từ chính niêm mạc và có sự tham gia của nhiều loại chất peptide.Có hai cơ chế phục hồi sau tổn thương niêm mạc dạ dày: di chuyển và tăng sinh biểu mô;Các chất peptide trong nhóm bao gồm họ EGF, họ yếu tố tăng trưởng gắn heparin, họ peptide trefoil, họ protein gây ung thư và các hormone đường tiêu hóa.
Sản phẩm sữa:colagencó thể được sử dụng trong các sản phẩm sữa dạng lỏng như sữa nguyên chất, sữa chua và đồ uống, không chỉ duy trì các chức năng sinh học ban đầu khác nhau mà còn đóng vai trò nhất định trong việc nâng cao chất lượng sản phẩm sữa.
Lợi ích: Collagen được tìm thấy trong mô liên kết của ruột, giúp hỗ trợ và củng cố lớp bảo vệ của đường tiêu hóa.Bằng cách tăngcollagenăn vào, bạn có thể giúp xây dựng mô đường tiêu hóa và tăng cường sức khỏe đường ruột.Nếu bổ sung collagen peptide vào sữa chua có thể tăng gấp đôi tác dụng cải thiện đường ruột, đồng thời có thể cải thiện làn da và làm phong phú thêm dinh dưỡng.
Với sự phát triển không ngừng của ngành công nghiệp sữa, việc bổ sung collagen vào các sản phẩm từ sữa chắc chắn sẽ trở thành xu hướng.Chẳng hạn như sữa chua có hương vị anh đào tổng hợp collagen peptide được bán trên thị trường của Mengniu.
Trà sữađồ uống, v.v.: được thêm vào đồ uống đặc, để mọi người có thể bổ sung collagen peptide khi uống cà phê, sữa đậu nành, trà sữa và các thực phẩm khác, chẳng hạn như cà phê trắng do Foteli tung ra, trong đó hàm lượng collagen cá là 2,5g/43g
Ưu điểm: Bột collagen peptide được thêm vào đồ uống có thể bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người, cân bằng dinh dưỡng và làm cho thực phẩm có ba chức năng là dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe và làm đẹp.
Thời gian đăng: Mar-01-2022